Hotel offrant un séjour de détente et bien être naturellement

Notre hôtel et Gîtes sont situés dans le centre du village pittoresque de Casteil au cœur de Parc Naturel, 25 min a pieds de l'Abbaye St Martin du Canigou et 5 min en voiture des thermes Vernet les Bains, 15 min de la ville fortifiée de villefranche de conflent et son train jaune. Au pied du mont Canigou, la Mirabelle Country House promet un séjour inoubliable dans un cadre reposant, paisible privilégié, une nature intacte. Les chambres de l'hôtel sont décorées individuellement reflétant la diversité de notre belle région, avec le confort et normes exigés au-paravent par le logis de France pendant 70 ans chacune bénéficiant d'une vue magnifique sur les montagnes et jardin fleuri, un accès pour une terrasse avec vue piscine et montagnes pour ceux qui veulent en profiter.

L hôtel offre des chambres bien décorées, tranquilles et un appartement classée par l'office de tourisme*** 3 étoiles, une piscine, table de tennis, badminton, basket-ball, barbecue, coin pique nique et un jardin fleuri magnifique débouchant dans la rivière le cady. Les invités peuvent s'asseoir, se détendre et profiter du très beau paysage, du soleil et de l'air propre de la montagne sur l'une des 2 terrasses. En prime les produits de provenance sur place du potager bio des chefs propriétaires ; Olga & Richard sont des passionnés en cuisine commençant par leur terrain et cultiver surtout de citrons Asiatiques exemple le yuzu, combava, kalamansi ( ces citrons font partie de leurs héritages et enfance ) herbes rares, légumes, fleurs comestibles, salades sauvages, fruits et noix.

Le petit-déjeuner est servi tous les matins dans notre charmante salle de petit-déjeuner, ou au jardin ( suivant la météo).

Le grand bonus est notre restaurant gastronomique et brasserie sur place. Ouverts aux résidents de la mirabelle Country House et au public. Dînez à l'intérieur dans notre charmant restaurant spacieux avec baies vitrées avec des jolies vues ou à l'extérieur en terrasse du jardin sous l'ombre des mûriers platanes et avec les murmures d eau de la rivière et fontaine, une expérience détendue tout en découvrant notre interprétations culinaires de plats Français avec un twist et modernisation de recette s inspirant de notre expérience exerçant le métier de cuisinier depuis 1978 avec un parcours dans 3 capitales et institutions notables, notre restaurant au centre de Londres Bloomsbury WC1 pendant 20 ans, et puis notre restaurant a St Cyprien et Canet en Roussillon pendant des années et notre héritage culturel.

Nous espérons vous accueillir a la mirabelle Country House pour le partage, la générosité et simplicité.

Désolé, les animaux ne sont pas admis dans l'établissement.

Olga & Richard